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独家秘制腌黄瓜,腌一下就能吃,清清脆脆的很爽口,快
发布日期:2020-08-06 06:45   来源:未知   阅读:

最近没胃口吃饭,想吃点爽口点的蔬菜,于是就有了这个爽口腌黄瓜。提到腌黄瓜很多朋友一定不陌生,吃起来非常的清脆,可以用来做开胃的小菜,而且不管是喝一些粥或者是大米饭配上吃,也会非常的下饭。虽然说现在市面上也有卖腌黄瓜,但总感觉不是自己想要的那种味道,而且里面添加的东西太多。还是自己在家腌制比较放心,做起来也比较简单,食材和调料也可以随意搭配,口味和口感也是很自由的。想吃就赶紧行动,早市买了黄瓜赶紧腌起来吧~鲜爽可口、辣味适中,很是开胃呢。

【材料】:黄瓜 2根、小米椒 6个、蒜 5瓣、香菜 适量、花椒 1小把、姜 适量、蚝油 1匙、油 1汤匙、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、香醋 4汤匙、白糖 3茶匙、盐 半茶匙

【做法】:1、先用盐搓洗一下黄瓜的表面,然后冲洗干净,用厨房纸抹干水;

2、用不锈钢的汤匙挖掉黄瓜里面的瓢,这样做出来的腌黄瓜才脆;